現(xiàn)在很多人都是注重營養(yǎng)的，補(bǔ)鈣的問題早就被我們很多的家庭重視起來了，所以現(xiàn)在很多人又開始補(bǔ)鋅了，主要是因?yàn)檠a(bǔ)鋅具有預(yù)防感冒作用，患者在剛出現(xiàn)流鼻涕、咽痛等感冒癥狀的24小時內(nèi)，服用糖漿補(bǔ)鋅劑，感冒癥狀會減輕，大多數(shù)患者在一周內(nèi)就能康復(fù)。所以在春季的時候補(bǔ)鋅其實(shí)可以預(yù)防感冒的。

鋅是*重要的微量元素之一，其含量僅次于鐵。鋅在*內(nèi)被融合在蛋白質(zhì)、核酸、細(xì)胞膜之中，尤其是*內(nèi)100多種酶都含有鋅，稱之為含鋅酶。含鋅酶是氨基酸代謝及蛋白質(zhì)合成的物質(zhì)，缺鋅后可致蛋白質(zhì)合成減少，從而影響細(xì)胞分裂增殖;鋅能促進(jìn)生長發(fā)育，尤其對生長發(fā)育迅速的兒童、少年和青年至關(guān)重要;鋅和維生素A的代謝關(guān)系密切，缺鋅后維生素A的體內(nèi)合成減少導(dǎo)致維生素A缺乏;鋅參與免疫功能，對免疫功能具有營養(yǎng)和調(diào)節(jié)作用，故缺鋅后可致細(xì)胞免疫功能下降，身體抵抗能力減弱。鋅可提升胸腺釋放胸腺素，改進(jìn)或提升T淋巴細(xì)胞的攻擊、殲滅病源微生物的行動，從而使機(jī)體少染多種“感染性疾病”。如果鋅元素水平過低易發(fā)生味覺、嗅覺障礙，記憶力低下，食欲不振或運(yùn)動失調(diào)，出現(xiàn)慢性疲勞、異嗜或“未老先衰”。

盡管缺鋅能導(dǎo)致嬰幼兒厭食、生長緩慢，成年人身體抵抗力下降、皮膚傷口愈合慢等問題，但鋅作為一種微量元素，每天的需求量并不大。研究表明，0～6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅，7～12個月的嬰兒為8毫克，之后隨年齡增長，對鋅的需求量緩慢遞增，到14～18歲時增至最高量19毫克。一旦過了18歲，*對鋅的需求量就會下降，每天只需要攝入11.5毫克就夠了。專家提醒，服用鋅過量會導(dǎo)致人出現(xiàn)嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐等癥狀，并可能損傷大腦神經(jīng)元，導(dǎo)致記憶力下降。此外，體內(nèi)鋅含量過高，可能會抑制機(jī)體對鐵和銅的吸收，并引起缺鐵性貧血。因此，要明確是否缺鋅，最明智的做法是到醫(yī)院做個血鋅化驗(yàn)，聽從醫(yī)生的診斷，而不是盲目去補(bǔ)鋅。

鋅在很多食物中都存在，因此，只要正常飲食，一般不會出現(xiàn)缺鋅問題。只有長期嚴(yán)重偏食、素食，膳食搭配不當(dāng)，營養(yǎng)素不全，經(jīng)久泄瀉、嘔吐、不運(yùn)動或運(yùn)動量不足者均應(yīng)納入“缺鋅”群體。補(bǔ)鋅主要是通過飲食補(bǔ)充，食物中含鋅量多的食物有牡蠣、魚子、動物肝、腎、花生、蛋黃及堅(jiān)果類，只要平時多吃一點(diǎn)上述食物，*就不會發(fā)生缺鋅現(xiàn)象，即使已經(jīng)缺鋅，也會很快補(bǔ)上。對于缺鋅嚴(yán)重的孩子來講，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用補(bǔ)鋅的藥物。研究表明，補(bǔ)鋅的同時補(bǔ)充鈣與鐵兩種礦物質(zhì)，可促進(jìn)鋅的吸收與利用，以加快機(jī)體恢復(fù)，因?yàn)槿�種元素有協(xié)同作用。