我們很多人都是喜歡吃海產品的，而海產品有很多的營養(yǎng)價值的，其中海參就是我們很多人的最愛的，但是對于海參該怎么吃就是我們要想的，下面我們就給大家說說常見的海參營養(yǎng)吃法吧。

1.海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養(yǎng)吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對于老年人的體弱虛寒、產后虛弱的產婦或者術后需要進補的人群大有好處。

2.海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。

3.蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。

4.涼拌海參：將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

5.海參清湯：將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調料少許，根據(jù)個人口味調理。

其實如果你想吃海參，那么我們上面的五種飲食就是我們可以采用的，不但能吸收海參的營養(yǎng)，同時也能吃到美味的。

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