現(xiàn)在正是葡萄成熟的季節(jié)，而且葡萄色澤靚麗，氣味芳香，口感香甜，很多人都非常喜歡吃，近些年，更有很多人不僅吃葡萄，還會自己釀一些葡萄美酒招待親朋，但是，你是否知道葡萄這樣吃，其實更健康呢？一起來看看吧。

不同顏色的葡萄功效也不同

小小的一粒葡萄卻全身皆是寶，具有著較高的養(yǎng)生功效，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年。”中醫(yī)認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便的功效。

去市場上買葡萄的時候我們總能發(fā)現(xiàn)有許多顏色不同的葡萄，像白色、綠色、紫色、紅色、黑色等，那這些不同顏色的葡萄究竟又有何不同呢？

1、白葡萄：具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。

2、綠葡萄：偏重于清熱解毒。

3、紫葡萄：富含花青素，可以美容抗衰老。

4、紅葡萄：含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。

5、黑葡萄：則滋陰養(yǎng)腎，使頭發(fā)更黑亮。

那么，葡萄怎么吃最健康

在此給大家的建議是“吃干嚼盡！”。也就是說除了“吃葡萄不吐葡萄皮”之外，從營養(yǎng)的角度出發(fā)，還應(yīng)該做到“吃葡萄不吐葡萄籽”。葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營養(yǎng)，吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。

但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。葡萄雖屬藥果兼優(yōu)的養(yǎng)生佳品，但其性寒涼，因此當(dāng)脾胃不和、虛寒泄瀉時應(yīng)忌食。

以上就是為大家介紹的葡萄最正確的吃法，因為葡萄真正最有營養(yǎng)最有價值的部分，恰恰是被我們拋棄的葡萄皮和葡萄籽，而果肉中不過是含有一些維生素之類的成分，花青素等最寶貴就在難吃的皮和籽中，如果嫌口感不好，可以榨成汁喝。