藍(lán)莓在近幾年來越來越火了，深受大家的喜愛，因?yàn)樗{(lán)莓有著很好的美容的效果，還有很好的抗癌的作用，藍(lán)莓里面還有一種成分是其他水果沒有的，這種成分有很好的降壓的效果，下面我們就一起來看看藍(lán)莓的具體介紹吧。

除了降血壓，藍(lán)莓還有以下4種神奇功效：

1.有益心臟健康。藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。

2.降低血糖。糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

3.預(yù)防癌癥。藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。

4.防治便秘。1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘。

推薦一款美味的藍(lán)莓果醬做法：

食材：藍(lán)莓500克，冰糖250克

做法：

1.將藍(lán)莓用清水清洗干凈，清洗時(shí)需注意不要使勁搓，不要將皮弄破;

2.將藍(lán)莓和冰糖一起放入鍋中，開小火慢慢攪拌，讓冰糖慢慢被煮化;

3.小火慢熬，中間撇去浮沫，熬制到果醬粘稠到凝結(jié)點(diǎn)，封存到干凈的容器即可食用，放入冰箱中保存味道更好。

藍(lán)莓是寒性的食物，所以一般的人多吃一些事不會(huì)上火的，但是胃不好的朋友就要注意了，特別是體寒的人要少吃一點(diǎn)，藍(lán)莓還有一點(diǎn)導(dǎo)致腹瀉的作用，所以腹瀉的朋友也一定要注意了，等好了以后再吃，一般的人多吃藍(lán)莓還是有好處的。