石榴因籽多且紅，因此，在生活中被大家稱為吉祥果，其實(shí)，石榴的好處可不止是給我們帶來(lái)喜慶的效果，它的味道甜美，營(yíng)養(yǎng)保健功效也是非常多，非常好的，所以，現(xiàn)在就來(lái)了解一下美味的石榴吧。

石榴又名安石榴、金罌、金龐、鐘石榴、天漿、甘石榴、丹若。唐《史書(shū)》記載：女皇武則天曾下御旨，封石榴為“多籽麗人”，此后石榴就成為歷代宮廷貢品，內(nèi)有“百子團(tuán)圓”之寓意。

一、石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

石榴含有維生素 C 及 B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。其中維生素C的含量比蘋(píng)果高1～2倍，植物化學(xué)物質(zhì)高出5倍左右。

1、石榴汁：石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。

2、石榴籽：石榴干燥成熟的種子具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用。石榴籽中所含的化學(xué)成分主要為甾體類、磷脂和甘油酯等。

3、石榴皮：石榴皮中含有蘋(píng)果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。另外，石榴的果皮中含的堿性物質(zhì)有驅(qū)蟲(chóng)功效。

4、石榴花：石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用，石榴花泡水洗眼，有明目的效果。

5、石榴葉：石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化，外用可治療眼疾和皮膚病。

二、不宜吃石榴人群

1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴

2、患齲齒的人：石榴吃多了會(huì)上火，會(huì)令牙齒發(fā)黑，吃完后及時(shí)漱口。

3、感冒患者、急性炎癥、便秘者慎食。

4、兒童，兒童最好少吃石榴，吃多了容易引發(fā)發(fā)熱痰鳴。

5、糖尿病患者：石榴是升糖指數(shù)中等的水果，血糖控制不理想的少吃，血糖穩(wěn)定的可以兩餐之間吃，但一定少吃。