枇杷不但味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有很高的保健價(jià)值。但是一般人對(duì)于枇杷的認(rèn)識(shí)還是不多的，一般我都只是知道枇杷是一種比較常見(jiàn)的水果，其實(shí)枇杷的各個(gè)部位都是有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。

一、枇杷是夏季果中之王 當(dāng)季吃最好

每年5到6月，枇杷成熟，《本草綱目》記載“枇杷能潤(rùn)五臟，滋心肺”，中醫(yī)認(rèn)為，枇杷味甘酸性平，有潤(rùn)肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺癆咳嗽、胸悶多痰。

枇杷果有祛痰止咳、生津潤(rùn)肺、清熱健胃之功效。

夏天最好吃枇杷。它冬季開(kāi)花，春來(lái)結(jié)子，夏初成熟，承四時(shí)之雨露，為“果中獨(dú)備四時(shí)之氣者”;其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽(yù)為果中之王。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，枇杷具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋(píng)果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C等*所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素。枇杷中豐富的維生素B族，能夠促進(jìn)氧化和全身新陳代謝，幫助促進(jìn)脂肪分解。

二、枇杷一身都是寶

除了枇杷肉，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能，用于肺熱干咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢;枇杷核則用于治療疝氣、消除水腫、利關(guān)節(jié)。

三、枇杷呈倒卵形較好 泡鹽水防變色

在選購(gòu)枇杷時(shí)，以個(gè)頭大而勻稱(chēng)、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無(wú)青果為佳。枇杷不宜放冰箱，存在干燥通風(fēng)的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。尚未成熟的枇杷切勿食用。

以上這些都是關(guān)于枇杷的簡(jiǎn)單的介紹，我們可以根據(jù)我們自己的喜好來(lái)選擇是不是吃枇杷，但是吃枇杷絕對(duì)是有利于我們的身體的健康的。