隨著我們工作壓力和生活壓力的增大，我們的身體每天總是感覺承載著超負(fù)荷的重?fù)?dān)，有虛弱乏力的現(xiàn)象。那么這個時候我們就會想到補(bǔ)充營養(yǎng)。而黑豆對我們來說并不陌生，而且多吃黑豆對我們的身體也是很有好處的。那么你知道常吃黑豆有哪功些效？

根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。

在我國的古代，古人們雖然不知道黑豆中所含有的成分是什么，但是他們卻是從實(shí)踐中知道了，黑豆具有美容養(yǎng)顏之功效。

黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。

黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。

另外，根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

黑豆雖然對我們的健康來說有著比較好的作用，但是我們還是不能生吃它，尤其是腸胃不好的人，更是不能生吃，煮熟之后黑豆中一部分營養(yǎng)又會被分解掉。