我們想很多人都聽說谷子谷子的，但是都不知道什么是谷子，其實(shí)谷子就是我們生活中很常見的小米，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等，而且小米還有很多的營養(yǎng)功效的，今天我們就給大家說說小米的營養(yǎng)功效吧。

1、產(chǎn)婦虛寒調(diào)養(yǎng)：我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，因其含鐵量高，所以對于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效。

2、補(bǔ)脾健胃：小米因富含維生素B1、B2等，具有補(bǔ)脾健胃，防止消化不良及口角生瘡的功能。

3、抗衰老：小米粥的硒含量也很高，應(yīng)該經(jīng)常食用。硒是重要的抗氧化劑，有明顯的抗衰老作用。

4、治療失眠：中醫(yī)認(rèn)為，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含豐富的淀粉，進(jìn)食后能使人產(chǎn)生溫飽感，可以促進(jìn)胰腦素的分泌，從而提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量。每晚熬小米粥喝，不僅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色紅潤，精力充沛。

我想很多人在生活中一定沒想到我們的小米有這么多的功效，但是這些都是生活中比較常見的功效，而且這些都是比較有利于我們的健康的。

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