多吃粗糧，現(xiàn)在是很多養(yǎng)生專(zhuān)家所提倡的，多吃粗糧可以防止很多疾病的發(fā)生，那么哪些食物才算是粗糧呢，對(duì)于粗糧你了解多少呢，下面我們一起來(lái)看一下：

最健康的粗糧有哪些

高粱類(lèi)玉米黑窩窩頭、大餅子、鍋貼、大煎餅、玉米粥、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米面面條、玉米面糊糊。

野菜類(lèi)山婆婆丁、野苣荬菜、山野黃瓜香、山刺嫩芽、山水蘿卜、野水芹等各色鮮野菜及山野桔梗、各種野菜干。

蘑菇類(lèi)蘑菇的品種很多，常見(jiàn)有香菇、平菇、蘭花菇等。

粗糧細(xì)吃尤其適于處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和體弱多病的老人。

常吃粗糧可減肥

粗糧還有減肥之功效，就如玉米，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄，對(duì)于減肥非常有利。

玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對(duì)減肥有利。我們可以把玉米煮湯當(dāng)茶飲，也可把玉米制作成玉米糕、玉米餅等。

膨化后的玉米花體積很大，食后可消除人的饑餓感，但食后含熱量非常低，是減肥的綠色食品。

再如番薯。據(jù)研究測(cè)定，每百克番薯含熱量?jī)H127千卡，粗纖維.05克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含無(wú)機(jī)鹽和維生素等物質(zhì)。番薯含熱量?jī)H為饅頭的一半。番薯可代糧充饑。