我們都知道，大米在溫度和濕度比較高的地方容易生蟲子或者是長毛，這樣就很快使大米中的營養(yǎng)物質(zhì)流失了，那么大米在儲存的時候應該注意什么呢，下面我們一起來看一下吧：

大米保存時的注意事項

大米保存應注意以下幾點：

1、大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，導致霉變。

2、大米不宜存放在廚房內(nèi);因廚房溫度高;濕度大，對大米的質(zhì)量影響極大。

3、大米不宜靠墻著地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是為了防止大米霉變或生蟲。

4、大米不宜放在爐灶旁。離熱源太近，大米會發(fā)熱而引起質(zhì)量變化。

通過上面的文章大家都應該知道，大米在儲存時應該注意什么了吧，如果你想讓你的大米儲存的更安全那就趕緊嘗試一下吧。

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