很多人都喜歡吃花生，那你知道花生的營養(yǎng)價(jià)值有那些嗎？花生是我們常見食物之一，不但營養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有食療功效。因而，日常吃花生的好處很多，不但可增強(qiáng)記憶力、促進(jìn)腦發(fā)育，還具有暖胃、延緩衰老、造血、降低膽固醇、止皮膚瘙癢等功效。以下為大家具體介紹花生的食療好處。

1、暖胃

《本草綱目》說：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢。”對付霜降后高發(fā)的胃痛，有意識(shí)地選擇一些暖胃食物，如花生、南瓜、紅薯、胡蘿卜、甘藍(lán)等，便可以達(dá)到養(yǎng)胃暖胃的目的。

2、止皮膚瘙癢

冬季是皮膚瘙癢的高發(fā)季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，冬季皮膚瘙癢多半是由于氣候干燥引起的。此病患者可采用養(yǎng)血潤燥的方法進(jìn)行治療。例如花生眉豆煲豬腳的養(yǎng)血功效就不錯(cuò)。

3、延緩衰老

花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老。它所含的VE可延緩組織老化，并增強(qiáng)肝臟解毒功能。

4、降低膽固醇

花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥。專家介紹說，花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進(jìn)排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

5、造血功能強(qiáng)

花生具有止血和提升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生米本身強(qiáng)50倍，所以吃花生最好連紅衣一塊吃。

生香脆可口、營養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜，是男女老幼都喜歡的零食，而且花生素有“長生果”的美譽(yù)。但是如果你患有慢性胃病，痛風(fēng)，糖尿病，膽囊病等病癥的人，花生則對你有害無益。