"玉米(白，干)"的營養(yǎng)素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)  336 硫胺素(毫克)  .27 鈣(毫克)  10

蛋白質(zhì)(克)   8.8 核黃素(毫克)  .07 鎂(毫克)  95
 
脂肪(克)   3.8 煙酸(毫克)  2.3 鐵(毫克)  2.2

碳水化合物(克)   66.7 維生素C(毫克)  0 錳(毫克)  .51

膳食纖維(克)   8 維生素E(毫克)  8.23 鋅(毫克)  1.85

維生素A(微克)  0 膽固醇(毫克)  0 銅(毫克)  .26

胡羅卜素(微克)  1 鉀(毫克)  262 磷(毫克)  244

視黃醇當(dāng)量(微克)  11.7 鈉(毫克)  2.5 硒(微克)  4.14