洋蔥是很常見的蔬菜之一，很多人并不喜歡它的味道。從健康飲食的角度分析，洋蔥是非常健康的食材，經(jīng)常吃洋蔥會(huì)讓你得到意想不到的養(yǎng)生好處。究竟，吃洋蔥會(huì)有哪些養(yǎng)生好處呢?接下來我就為你詳細(xì)介紹吃洋蔥的諸多好處，告訴你洋蔥都有哪些養(yǎng)生功效。

洋蔥都有哪些養(yǎng)生功效

洋蔥可分解脂肪

克多博士在自己的診所里對(duì)病人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，效果越差�？硕嗖┦孔屧\所里的心臟病人每天吃洋蔥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)洋蔥里所含的化合物也能阻止血小板凝結(jié)，并加速血液凝塊溶解。所以，當(dāng)你享用高脂肪食物時(shí)，最好能搭配些許洋蔥，將有助于抵消高脂肪食物引起的血液凝塊。所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。

洋蔥可保護(hù)心臟

據(jù)哈佛醫(yī)學(xué)院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個(gè)洋蔥或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認(rèn)為有助于預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種好的膽固醇。)

每天生吃半個(gè)洋蔥或喝等量的洋蔥汁，以保護(hù)心臟，這原是個(gè)民間偏方。

洋蔥可防骨質(zhì)疏松

家庭主婦不愛用洋蔥做菜，因?yàn)樘幚頃r(shí)會(huì)讓人流眼淚，不少人也怕洋蔥味。但是想要讓自己骨骼結(jié)實(shí)、身體長(zhǎng)得高、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因?yàn)槟硻?quán)威期刊的最新研究報(bào)告指出，洋蔥是最能夠防止骨質(zhì)流失的一種蔬菜。洋蔥預(yù)防骨質(zhì)流失的效果，甚至比骨質(zhì)疏松癥治療藥品還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃1克干洋蔥，連續(xù)四周后，公白鼠的骨質(zhì)平均增加了13.5%—18%。另一組實(shí)驗(yàn)則發(fā)現(xiàn)，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質(zhì)流失問題。第三組實(shí)驗(yàn)則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5克的洋蔥，結(jié)果骨質(zhì)流失的速率減少了25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時(shí)內(nèi)就看得到了。

研究人員認(rèn)為，洋蔥的效果可能來自于“預(yù)防骨質(zhì)流失”，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200—300克的洋蔥，才能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

上文就是關(guān)于洋蔥都有哪些養(yǎng)生功效的介紹，可見，洋蔥的養(yǎng)生功效非常好，有防治疾病的作用。其實(shí)，洋蔥的做法有很多，除了常見的清炒之外，我們還可以用洋蔥制作餡料，味道也是非常好的。當(dāng)然，如果你喜歡吃洋蔥，還可以來試試將洋蔥榨成汁飲用，常喝會(huì)有很好的養(yǎng)生價(jià)值。