不管是超市還是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，散裝售賣的食物比比皆是，和包裝好的食物比起來(lái)，散裝食品不能確切的知道其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等相關(guān)信息，所以在購(gòu)買這些散裝食品時(shí)一定要注意以下這幾個(gè)注意事項(xiàng)，一起來(lái)了解一下吧。　　

1.要注意慎用塑料袋。

一些經(jīng)營(yíng)者銷售這些食品時(shí)，大多是用塑料袋套在碗上盛裝，這樣看似衛(wèi)生，實(shí)際存在一定的安全隱患。國(guó)家規(guī)定用于盛裝直接入口食品的塑料袋，原料必須符合食品級(jí)要求，且在產(chǎn)品最小銷售單元上注明“QS”標(biāo)志和“食品用”或“食品專用”等字樣。消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)要注意盛裝食物的塑料袋是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

2.要注意查看銷售環(huán)境是否干凈整潔。

購(gòu)買大包裝食品拆裝銷售、糕點(diǎn)類食品散裝以及現(xiàn)場(chǎng)加工制作銷售的食品時(shí)，要仔細(xì)查看經(jīng)營(yíng)者是否具有符合衛(wèi)生要求的洗滌、消毒、儲(chǔ)存和溫度調(diào)節(jié)等設(shè)施或設(shè)備，對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境狹小、混亂，無(wú)法保障食品安全的場(chǎng)所，消費(fèi)者要慎重選擇。

3.要注意經(jīng)營(yíng)者操作是否規(guī)范。

《食品安全法》明確規(guī)定，經(jīng)營(yíng)直接入口食品和不需清洗即可加工的散裝食品銷售人員必須持有效健康證明，操作時(shí)須戴口罩、手套和帽子。消費(fèi)者在購(gòu)買這些食品時(shí)，如發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員未佩戴口罩、手套和帽子，或在佩戴手套的時(shí)候拿雜物等致使所售食品存在被交叉污染的不當(dāng)行為，要慎重選購(gòu)。

4.要注意查看食品標(biāo)識(shí)是否完整。

根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者貯存、銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置和包裝容器外標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。消費(fèi)者在購(gòu)買上述食品時(shí)，要注意查看標(biāo)簽標(biāo)志，對(duì)于無(wú)標(biāo)簽的食品，或標(biāo)簽標(biāo)志中食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要內(nèi)容不齊全的食品，要慎重選購(gòu)。

以上4個(gè)注意事項(xiàng)是在購(gòu)買散裝食品時(shí)一定要注意的，畢竟食品是直接食用的東西，如果不安全的話，就會(huì)危害到我們的身體健康，所以，一定要慎重，當(dāng)然，最好的辦法就是購(gòu)買有包裝，各種標(biāo)識(shí)齊全的食品。