在夏季高溫中，如果能吃到甜美的西瓜，真可謂是一件美事兒了，不過(guò)，想吃到優(yōu)質(zhì)的西瓜，大家一定要會(huì)挑選西瓜，因此，今天我們就來(lái)給大家支招，教教大家如何才能買到美味的好西瓜。

看表皮

綠油油的瓜皮猛一看都一個(gè)樣，仔細(xì)看可大有文章。如果瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，就說(shuō)明是熟瓜;如果表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，就意味著是不熟的瓜。

瞧瓜柄

吃啥都要吃新鮮的，剛從地里摘出的西瓜，瓜柄是綠色的，看著很新鮮，這種瓜就是比較甜的熟瓜;如果瓜柄是黑褐色、茸毛脫落、而且有點(diǎn)彎曲發(fā)脆，蜷須尖端變黃枯萎的，這是不熟就摘的瓜;如果瓜柄已枯干，也就是所謂的“死藤瓜”，這種瓜的質(zhì)量更差。

查頭尾

西瓜兩端分別叫臍部和瓜蒂，在挑選西瓜時(shí)要注意選擇兩端勻稱的，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。

比彈性

好吃的瓜，瓜皮很薄，用手指壓很容易碎，這種瓜通常是熟瓜;如果用指甲劃易裂，瓜發(fā)軟的，則是過(guò)熟的瓜。

試比重

抱起西瓜，有空飄感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。如果將瓜投入水中，向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。對(duì)于同一品種，通常，大的要比小的好。

聽聲音

辨別西瓜熟不熟，要用手指彈一彈，如果聽到“嘭嘭”的聲音，就證明是熟瓜，聽到是“當(dāng)當(dāng)”的聲音，就是還沒(méi)有熟，如果聽到“噗噗”聲的，那就是瓜已經(jīng)過(guò)熟了。