榴蓮雖然在味道的好壞上一直有爭議，但是對于它的營養(yǎng)價值可是公認(rèn)的，不過，喜愛榴蓮的朋友們想享受它的美味同時享用它的營養(yǎng)和保健功效，就要學(xué)會如何挑選榴蓮，今天我們就為大家講講如何看透榴蓮是否熟了的方法。

成熟的榴蓮

要注意成熟后自然裂口的榴蓮，時間不能太久，當(dāng)嗅聞時有一股酒精味時，一定是變了質(zhì)了的，千萬不要購買。

不成熟的榴蓮

未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。當(dāng)購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點(diǎn)燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。另外，因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。

相信很多人看完上面這些榴蓮的成熟度的判斷，我們就能明白怎么選擇出合適的榴蓮了，這樣我們在吃榴蓮的時候就能輕輕松松的選出美味的榴蓮了，那么你到底掌握沒掌握如何判斷榴蓮成熟度的方法了呢?