菠蘿上市，我們走到街道上都能被它的香味所吸引，雖然我們可以在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)到處理好去皮的菠蘿，但是不少的朋友還是愿意直接購(gòu)買(mǎi)菠蘿自己回家處理，這樣會(huì)更衛(wèi)生，那么帶皮的菠蘿我們應(yīng)該如何挑選呢？

菠蘿主要通過(guò)以下3方面去挑選

一看

看菠蘿的葉子顏色。表面鱗葉呈橙黃色的，一般為九分熟，適合當(dāng)天吃。而呈亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，多為八分熟，買(mǎi)回去放兩天再吃比較合適。

二摸

通過(guò)輕輕按壓菠蘿的鱗葉，如果一壓就出汁，則為熟爛了;如果按下去，稍微有點(diǎn)軟，但是有一定的彈性，這種的一般就是可以食用的熟菠蘿;如果按下去硬硬的，那么，就是未熟的。

三聞

熟得剛剛好的菠蘿會(huì)有一股淡淡的清香，但如果這個(gè)菠蘿你還沒(méi)打開(kāi)就聞見(jiàn)了它濃重的香味，那就最好不要買(mǎi)了，基本上就是熟過(guò)了。