隨著生活水平的不斷提高，越來越多的人做到每天堅持喝牛奶，但是市面上的牛奶種類很多，而且大多都標知名品牌。消費者該如何選擇呢?專家總結出挑選優(yōu)質牛奶的六種方法，幫助我們挑選好牛奶。

如何選擇優(yōu)質牛奶

方法一

未加熱的牛奶迅速倒入干凈的透明玻璃杯中，慢慢傾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子內(nèi)壁，且不掛杯，容易用水沖下來，那就是原料新鮮的牛奶。

方法二

冷水的碗里，滴幾滴牛奶。奶汁凝固沉底者為質量較好的牛奶，浮散的說明質量欠佳。

方法三

喜歡煮牛奶，可觀察牛奶在煮開冷卻后表面的奶皮。表面結有完整奶皮的是好奶，表面奶皮呈豆腐花狀的是壞奶。

方法四

同等價位產(chǎn)品選擇脂肪含量高的。一般原料奶乳脂肪含量越高，質量就越好。跟蛋白質不一樣，乳脂肪極少出現(xiàn)人工添加化學物質摻假的情況。同等脂肪含量產(chǎn)品，選擇低溫滅菌的。

方法五

鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。

方法六

不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時也會使其喪失芳香。牛奶倒進杯子、茶壺等容器。

大家在購買牛奶的時候可以用以上介紹的六種方法進行辨別。