美味普洱茶 選購有竅門
普洱的美味和營養(yǎng)價(jià)值得到大家的公認(rèn),也讓它成為市場上的寵兒,也因此,出現(xiàn)了不少假冒的普洱茶有售,這讓想享受它美味的消費(fèi)者很是頭疼,所以,小編要支招給大家,教教大家如何選購普洱茶。
選購普洱茶的時候,需要注意一下六點(diǎn):
1、建議在還沒入門前,別輕易買陳年普洱。要知道,以前的產(chǎn)量本來就不多,經(jīng)過這么多歲月,保存下來倉儲得好的,更是少得可憐。
2、可以先從喝熟茶入門,3年左右的熟茶就已經(jīng)比較順口,價(jià)格也不貴。
3、選茶首觀其形。好的普洱應(yīng)該是條索肥嫩緊結(jié),葉形完整。如果是碎、細(xì)的茶沫或者雜質(zhì)很多,那一般是次品。
4、聞味道,一塊茶,不管是新舊,是不應(yīng)該有其他雜味的。熟茶經(jīng)過渥堆,會有一種熟茶味。新的生茶,有清香和甜味。而陳茶應(yīng)有種特殊的陳味,好的陳年普洱會散發(fā)出一種自然的樟香,荷香等香味。而不是“臭卜味”。
5:試泡。開湯后看沖泡后的葉底(茶渣),主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性的好,葉底硬、無彈性的品質(zhì)不好;色澤褐紅、均勻一致的好,色澤花雜不勻,或發(fā)黑、碳化、或腐爛如泥,葉張不開展屬品質(zhì)不好。
6、試喝。好的普洱茶應(yīng)該是入口柔順滑潤、滋味醇正、清爽平和,刺激性不強(qiáng),可以毫不阻滯地從口腔流向喉嚨和胃部,不要有叮、刺、掛、麻的感覺。如果是覺得有鎖喉,辣口,味道不正,喝了很不舒服的感覺,那請相信你自己的味覺,不用聽老板說的天花亂墜。
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