火龍果的美味是得到大家認(rèn)可的，它的外表漂亮，味道好，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以，大家都想買到新鮮的火龍果食用以保健康，那么，我們?nèi)绾翁暨x口感最好的火龍果呢?

看顏色：火龍果的表面越紅，說(shuō)明火龍果熟得越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說(shuō)明火龍果不新鮮了。

掂重量：挑選火龍果時(shí)，要多掂量一下，多拿起幾個(gè)比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。

看形狀：挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長(zhǎng)的，那樣的不甜，水分少，不好吃。

看成熟程度：不要挑選熟過(guò)了的，或太生的，都不好吃�？梢杂檬州p輕捏一捏，按一按，如果很軟說(shuō)明火龍果熟過(guò)了;如果很硬，按不動(dòng)，說(shuō)明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

摸表皮：挑選火龍果時(shí)，如果它的表皮越光滑，說(shuō)明越新鮮，果肉就會(huì)越好吃。

看根部：挑選火龍果之前先仔細(xì)觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該有腐爛的�，F(xiàn)在，市場(chǎng)上賣的火龍果有紅瓤、白瓤之分，紅瓤口感更好。外形比較圓的是紅瓤火龍果，較橢圓的是白瓤火龍果。紅瓤火龍果中花青素含量較高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強(qiáng)。

想要挑選新鮮、口感美味的火龍果，大家在生活中就一定要注意以上的食材選購(gòu)技巧。因?yàn)橛械氖澄锉旧頎I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好，但是一旦不新鮮了或是口感不好，就會(huì)令人對(duì)它的喜愛(ài)大打折扣。