木瓜成熟更好吃 購買方法有良方
木瓜對于女性來說,可是一種非常好的美容食材,而且吃多了木瓜也不用擔(dān)心長胖,另外,木瓜的豐胸作用可以說是人盡皆知,不過大家知道嗎?真正營養(yǎng)好的木瓜需要好的成熟度。所以,挑選木瓜的時候,一定要知道如何購買到成熟的木瓜。
木瓜怎么挑?
挑選木瓜時,首先要看好木瓜的品種,木瓜分兩種,青木瓜和熟木瓜。青木瓜要選表皮光滑、呈亮青色、不能有色斑的,這種木瓜可以用來煲肉湯。如果要做成甜品或者直接吃,就要買熟木瓜了。熟木瓜要挑手感很輕的,這樣的木瓜果肉比較甜,手感沉的木瓜一般還未完全成熟,口感有些苦。挑選時,如果木瓜表面上有點(diǎn)膠質(zhì),那是糖膠,這樣的也會比較甜。買回的木瓜如果是當(dāng)天就要吃的話,就選瓜身全都黃透的,輕輕地按壓瓜的表面,有點(diǎn)兒軟的感覺,這種木瓜就非常甜了。
在挑選木瓜時還要注意了,木瓜也分公母,肚子大的是母的,這種木瓜就比較甜,并且果肉比較厚。另外,挑選木瓜時,木瓜的果皮一定要亮,顏色要均勻,不能有色斑。挑木瓜的時候要輕按其表皮,千萬不可買表皮很松的,木瓜果肉一定要結(jié)實(shí),這樣口感才好。同樣是黃透的木瓜,選的時候要選瓜肚大的。瓜肚大證明木瓜肉厚,木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。
想知道木瓜鮮不鮮,還可以看看瓜蒂,如果是新摘下來的木瓜,瓜蒂還會流出像牛奶一樣的液汁,我們完全可以通過瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。需要注意的是,有籽的和無籽的木瓜只是品種有所不同,在營養(yǎng)價值方面是一樣的。
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