當(dāng)我們越來越信任超市里購物的時(shí)候，大家也必須學(xué)會(huì)認(rèn)清超市里存在的一些"秘密"，因?yàn)榇蟾沤^大多數(shù)的老百姓都不知道，就是我們信任的超市購物架上可暗藏了不少的秘密。而這些秘密和我們的身體健康有著密切的關(guān)聯(lián)。

脫脂并不代表真健康

如果你想了解食品工業(yè)的內(nèi)幕，那么，就去超市的糖果區(qū)走一遭。那里，你一定還會(huì)看到“脫脂”的字樣，而超市也是以這一點(diǎn)作為他們的營銷戰(zhàn)略。但是這些不含卡路里的垃圾食品幾乎全部是用糖及加工后的碳水化合物制成的。

舉例來說，前面提到的“脫脂”糖果，制造商所希望的是，當(dāng)顧客看到“脫脂”，就會(huì)把這當(dāng)成是“健康”、“不會(huì)發(fā)胖”的食品，從而就全然忘了這些食品中含有的糖分。這是一種分散注意力的策略：食品公司的廣告只會(huì)展示他們想讓你注意到的那一面，而超市里的糖果區(qū)僅僅只是個(gè)開始。

數(shù)字也能騙人

在一瓶低糖茉莉花茶的瓶子上，你會(huì)在包裝的含量表里看到這樣的字樣：“含糖量低于4%”。而在茉莉蜜茶的包裝上，只表明了含有白砂糖，并沒有表明含量多少，這可不會(huì)為你的健康帶來多少好處。尤其是那些患有糖尿病的人。

所謂的半脂芝士其實(shí)不存在

那么所謂的半脂芝士到底是什么樣的食品呢?當(dāng)你了解了以后，你就會(huì)為所付的錢而大感失望：每100克原味芝士片含脂肪26克，能量1300千焦，而半脂芝士片含脂肪12克，能量1049千焦。為什么不在營養(yǎng)表上標(biāo)注卡路里的含量呢，實(shí)際上，全脂和半脂芝士卡路里含量不會(huì)相差太多。那么，你打算消化多少克的卡路里呢?

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