酸奶受到大家的喜愛，除了因為味道好外，營養(yǎng)豐富也是其中的一個主要原因，但是，近幾年食品安全問題頻發(fā)，因此，大家也有必要學習一些正確選購酸奶的方法，下面就一起來來看完下面的文章吧。

因為現(xiàn)在很多人都很愛喝酸奶，不僅僅因為它的味道好喝，更因為它的營養(yǎng)豐富，健康飲食對身體很有益處。但人們在選購的時候就常常范難了，各種各樣的酸奶，那么買那一個好呢?

酸奶的選購要注意五點：

1.要選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。

2.酸奶可分為純酸奶、調(diào)味酸奶、果料酸奶，購買時要仔細看產(chǎn)品包裝上的標簽，特別是配料表和產(chǎn)品成分表。

3.要認真區(qū)分酸奶和酸牛奶飲料，酸牛奶飲料的蛋白質(zhì)、脂肪的含量較低，一般都在1。5%以下。

4.在食用時應(yīng)仔細品嘗。優(yōu)質(zhì)合格的酸奶凝塊均勻、細膩、無氣泡，表面可有少量的乳清析出，成乳白色或淡黃色，氣味清香并具有彈性，呈凝塊狀。攪拌型酸奶由于添加的配料不同，會出現(xiàn)不同色澤。變質(zhì)的酸奶，有的不凝塊，呈流質(zhì)狀態(tài);有的酸味過濃或有酒精發(fā)酵味;有的冒氣泡，有一股霉味，有的顏色變深黃或發(fā)綠。

5.由于酸牛奶產(chǎn)品保質(zhì)期較短，一般為一周，且需在2 ℃~6 ℃下保存，因此選購酸牛奶應(yīng)少量多次。

溫馨提醒：健康飲食酸奶，就要適當選擇合適的酸奶，本文就為你傾情介紹了選購酸奶的五點辨別方法，依照這五點辨別方式，相信就能買到你滿意的酸奶了。大家以后再也不愁酸奶怎么買了。