新鮮的果蔬是我們?nèi)粘Ｉ攀车闹匾�組成部分，其不僅含有豐富的礦物質(zhì)和維生素、膳食纖維，還具有抗氧化因子，常吃各種蔬菜，對預防癌癥和多種慢性疾病都有好處，但是有些食物對健康無益，如果多吃反而會有損健康，下面就隨小編一起去看看超市哪六種蔬菜千萬不能吃。

1、有裂心的蘿卜

有裂心的蘿卜或瓜類最好別吃，很可能是遭受過嚴重的蟲害，也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。

2、太硬的西紅柿

越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。

放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟。而且這時不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。

3、太淺的綠葉菜

大棚內(nèi)的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人，葉子顏色淺，但營養(yǎng)成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。

4、會長大的黃瓜

買回的黃瓜放一晚上，第二天又“長”大了，這肯定是使用過激素膨大劑。

5、聞起來有異味的蔬菜

不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，農(nóng)藥殘留多，或使用了劣質(zhì)農(nóng)藥的蔬菜會有很刺鼻的異味，買之前可以先拿起來聞一聞。

6、清洗過的蔬菜

現(xiàn)在的市場上很難看到帶泥的蘿卜、藕了，商販們直言不諱：“太臟的菜沒人稀罕。”

洗過的菜不是農(nóng)藥問題，而是有細菌，而細菌可是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的。

所謂“病從口入”在我們?nèi)粘ｏ嬍持惺澄锟倳�存在一些有毒有害物質(zhì)，為了避免有害物質(zhì)在體內(nèi)累積，必須做到飲食有節(jié)制，只有管好我們的口把好健康的第一道關，才有效地降低飲食帶來的健康危害。

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