阿膠是傳統(tǒng)上滋陰補(bǔ)血、潤燥、補(bǔ)血很好的選擇，能夠治療心悸眩暈、血虛等不適癥狀。隨著阿膠的營養(yǎng)價(jià)值被廣泛認(rèn)可，市場(chǎng)上阿膠的質(zhì)量卻讓人擔(dān)憂。吃到質(zhì)量不好的阿膠不但不能滋補(bǔ)身體，反而會(huì)危害身體健康。下面小編就告訴大家怎樣才能買到真阿膠。

阿膠可以補(bǔ)血滋陰、潤燥止血，但不良商家用馬、騾、豬或舊皮、雜皮加工成偽劣阿膠，不僅沒有保健作用，還對(duì)身體有害。所以在挑選阿膠時(shí)要采取“一看二掰三聞”的方法。一是看外觀，真品阿膠是棕褐色或棕黑色，形狀平整，表面光滑有光澤，對(duì)光看時(shí)邊緣是半透明的;假阿膠通常是烏黑色，沒有光澤，表面不平滑甚至有凹洞;二是用手掰，真品阿膠質(zhì)地脆硬，掰時(shí)不會(huì)彎曲，容易斷裂，斷面沒有孔隙;而假阿膠質(zhì)地不脆、易彎曲、不易折斷，斷后黏膩、可黏合，斷面有時(shí)有小孔;三是聞氣味，真品阿膠有輕微豆油香味，感覺清香微甜，假阿膠則有濃郁的腥臭味。

此外還有一個(gè)小竅門，把阿膠砸碎后放入杯中加一些開水，然后蓋上蓋子放置幾分鐘后打開，正品的液體清澈，假阿膠則渾濁甚至是乳液狀。

專家提醒，一定要去正規(guī)藥店購買阿膠并保留購買憑據(jù)，在服用前聽從醫(yī)師指導(dǎo)，因?yàn)榘⒛z屬藥食同源藥品，并非人人適宜，患有感冒、咳嗽等病癥或是正在腹瀉、處于生理期時(shí)，應(yīng)停服阿膠，脾胃虛弱的人也不適合，尤其是消化不良、腸胃不適的人。此外，因?yàn)榘⒛z主要是滋補(bǔ)陰虛，所以如果身體有內(nèi)熱，也不要服用阿膠，以免上火加重內(nèi)熱。

好文推薦:

7種東西吃了讓你迅速衰老 >>>

觸目驚心！盤點(diǎn)超市九大最臟的食品>>>

5種水早上起床千萬別喝！>>>

最被忽視的6種長壽食物>>>

驚！冰箱細(xì)菌比馬桶上還多>>>

晚餐千萬別碰6類食物>>>