大家都知道杏是中國(guó)的特產(chǎn)，很多人都愛(ài)吃杏，那么吃杏有什么好處呢?下面就簡(jiǎn)單向大家介紹一下吃杏有什么好處。

杏，又稱(chēng)杏子，是李屬李亞屬植物，其果肉、果仁均可食用。杏原產(chǎn)中國(guó)，遍植于中亞、東南亞及南歐和北非的部分地區(qū)。

吃杏有什么好處?在中草藥中居重要地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤(rùn)肺化痰，清熱解毒。杏肉除了供人們鮮食之外，還可以加工制成杏脯、糖水杏罐頭、杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點(diǎn)心、杏仁醬菜、杏仁油等。杏仁油微黃透明，味道清香，不僅是一種優(yōu)良的食用油，還是一種高級(jí)的油漆涂料、化妝品及優(yōu)質(zhì)香皂的重要原料。

中國(guó)是世界重要的鮮杏生產(chǎn)大國(guó)和最大的杏漿生產(chǎn)國(guó)，生產(chǎn)出的鮮杏及杏制品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。2004年中國(guó)鮮杏產(chǎn)量40萬(wàn)噸，身躋世界鮮杏生產(chǎn)大國(guó)之列，且鮮杏產(chǎn)量仍以每年15-20%速度遞增;2001年，中國(guó)杏漿產(chǎn)量首次達(dá)到全球第一，2007年中國(guó)杏漿產(chǎn)量3萬(wàn)噸，生產(chǎn)和貿(mào)易量占全球比重均超過(guò)50%。

食用禁忌

野山杏杏肉味酸、性熱，有小毒，此杏杏核均為苦仁。過(guò)食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)�落眉脫發(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過(guò)食還極易長(zhǎng)瘡生癤。同時(shí)，由于柴杏酸性較強(qiáng)，過(guò)食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。而對(duì)于過(guò)食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。肉用杏即甜杏則無(wú)礙。

但將杏制成杏汁飲料，不但安全還有益健康。對(duì)于愛(ài)吃杏的朋友來(lái)說(shuō)，除了管好貪吃的嘴，多食經(jīng)加工而成的杏脯、杏干等，則為上策。

以上就是對(duì)吃杏有什么好處的簡(jiǎn)單介紹，希望是您滿意的答案。