蘑菇作為一種菌類，常吃對(duì)于我們的身體有很大的好處。但是你知道嗎，毒蘑菇和我們平常所吃的蘑菇很相似，如果稍不注意就可能誤食，導(dǎo)致中毒甚至死亡。為了大家的健康，試試下面這幾招找出毒蘑菇。

對(duì)照法鑒別毒蘑菇

借助適合當(dāng)?shù)厥褂玫牟噬�蘑菇圖冊(cè)，逐一辨認(rèn)當(dāng)?shù)厥秤镁�或毒蘑菇�?/p>

看形狀鑒別毒蘑菇

毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長(zhǎng)一些補(bǔ)丁狀的斑塊，菌柄上常有菌環(huán)，無毒的蘑菇很少有菌環(huán)。

觀顏色鑒別毒蘑菇

毒蘑菇多呈金黃、粉紅、白、黑、綠色，無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。

聞氣味鑒別毒蘑菇

毒蘑菇有土豆或蘿卜味，無毒蘑菇為苦杏或水果味。

看分泌物鑒別毒蘑菇

將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌桿，無毒的分泌物清亮如水，個(gè)別為白色，菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。

如果你愛吃蘑菇，你要自己買蘑菇，你一定要注意了！盡量不要食用養(yǎng)生蘑菇，以免誤食毒蘑菇。

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