為你解析五種常見牛奶哪種更值得擁有
牛奶已經(jīng)成為很多家庭早餐桌上常見的飲品,超市貨架上牛奶的種類也是多的驚人,包裝更是讓人眼花繚亂。到底哪種才是適合自己的好牛奶呢?看看小編為你一一解析的五種常見牛奶。
五種常見牛奶哪種最營養(yǎng):
舒化奶
以“細化大分子營養(yǎng),讓吸收更高效”的宣傳口號吸引了眾多消費者的關注。然而真的細化了嗎?
奶中的蛋白質(zhì)和脂肪等大分子它并沒有細化,依然在。而乳糖又并非大分子,又不需要細化。要說它也立了些功勞,就是利用乳糖酶將乳糖部分分解了,這樣使得那些一喝牛奶就腹瀉、腹脹的人找到適合自己的奶。
但如果你是喝牛奶沒什么不良反應的人,就沒必要花高價錢喝了。
高鈣奶
牛奶補鈣效果好,高鈣牛奶補鈣效果會更好,這是大家按照常理推斷的結(jié)果。然而事實卻并非如此,牛奶補鈣效果好并不僅僅是其鈣的含量高,還因為牛奶中有促進鈣吸收的蛋白質(zhì)及維生素D和良好的鈣磷比等。
而人為的往牛奶里加鈣,首先是不會加的太多(從配料表可以看出,比普通牛奶只多了那么十幾毫克的鈣),加太多會導致蛋白質(zhì)的沉淀影響口味;其次加進去的鈣也不能像牛奶中本身的鈣有那樣好的吸收率。
因此到底要不要花高價錢,買那十幾毫克的鈣,我相信大家心里都有桿秤。
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