夏天一到，市場(chǎng)上色澤鮮亮的荔枝格外的吸引眼球，讓我們垂涎欲滴。但這些可能并不是荔枝的“本色”，外表誘人荔枝或許是被催熟的，如果未加辨別吃多了將對(duì)我們的胃黏膜造成傷害。為挑到不是被催熟的荔枝，下面的六招值得你試試。

初夏甄別催熟荔枝有六招：

按季節(jié)食用

不急于嘗鮮，過(guò)早食用未成熟的荔枝，其營(yíng)養(yǎng)與口感均較差。

看保存方法

建議購(gòu)買冷藏或冰塊保存的荔枝，對(duì)于無(wú)低溫保存措施或泡水保存的荔枝建議謹(jǐn)慎購(gòu)買。

聞一聞

用“保鮮水”浸泡的荔枝，會(huì)有刺激性異味，而非濃郁的荔枝清香味。

嘗一嘗

通過(guò)果蒂進(jìn)入果肉的“保鮮水”會(huì)讓荔枝的口感發(fā)生變化，會(huì)有發(fā)苦發(fā)澀的味道存在。

看一看

催紅荔枝，全身發(fā)紅且顏色較深，呈現(xiàn)“黑紅”，特別是荔枝殼上的凸起點(diǎn)，顏色發(fā)黑。正常成熟的荔枝一般綠紅相間，顏色不規(guī)則分布。

捏一捏

染色荔枝或不新鮮的荔枝，手捏后外殼易破掉，無(wú)彈性，捏不到水潤(rùn)的感覺(jué)。且買回后置于室溫，外殼極易變得干燥無(wú)光澤。自然成熟的新鮮荔枝水分充足。

記住小編給你整理的這六招挑荔枝的方法，相信大家都嫩吃到營(yíng)養(yǎng)美味的荔枝。

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