有沒有發(fā)現(xiàn)隨著時間的推移，我們身邊能接觸到的水果幾乎已經(jīng)不用分季節(jié)了，只要我們能想到哪種水果，我們幾乎都能找到。這些水果的成色似乎也像現(xiàn)代人一樣越來越“漂亮”。但是你知道嗎，這些表面的風(fēng)光很多都是靠激素化肥換來的，如果不想遲到激素水果，可以試試這幾種方法區(qū)別。

1、水果部位有些不成熟

盡管經(jīng)過催熟的果實呈現(xiàn)出成熟的性狀，但是果實的皮或其他方面還是會有不成熟的感覺。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、條紋清晰、瓜蒂老結(jié)；催熟的西瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡、瓜蒂發(fā)青。

2、聞氣味辨別

其次，可以通過聞水果的氣味來辨別。自然成熟的水果，大多在表皮上能聞到一種果香味，催熟的水果不僅沒有果香味，甚至還有異味，催得過熟的果子往往能聞得出發(fā)酵的氣味。

3、催熟水果分量比較重

催熟的水果還有個明顯的特征，就是分量比較重。同一品種大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易識別。

貼心提醒：

不要買不到成熟期的水果

此外，專家還提醒消費者，不要買不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半個月至一個月左右上市的水果，顏色又好看，很可能就是使用過催熟劑，即使沒用催熟劑，水果也不好吃，而且營養(yǎng)價值低。

如早期上市的長得特大的草莓、外表有方棱的大獼猴桃，大都是打了膨大劑的；把兒是紅色的荔枝和切開后瓜瓤通紅卻瓜子兒不熟、味道不甜的西瓜等，多是施用了催熟劑；還有噴了雌激素的無籽大葡萄等等。

水果好看不如好吃來的實惠，吃水果還是實際點比較好。

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