枇杷盛熟季 美味營(yíng)養(yǎng)學(xué)分辨
轉(zhuǎn)眼又到了美味枇杷上市的好季節(jié)。對(duì)于枇杷,我想大家都知道它對(duì)我們呼吸道疾病的預(yù)防和治療有幫助的,而且,它的味道并不會(huì)因?yàn)樗乃幆熜Ч档,這么美味的保健水果,大家知道如何挑選嗎?
四招教您如何挑選枇杷
又到枇杷上市的季節(jié)。春季氣候多變,不少人都容易患上呼吸道疾病,出現(xiàn)咳嗽等癥狀。枇杷是很好的潤(rùn)肺水果,吃起來甘甘甜甜,還能達(dá)到養(yǎng)生目的!但是很多人都不知道如何挑選枇杷,讓小編來告訴你吧!
精選枇杷第一招:看顏色。
顏色越深的枇杷,說明其成熟度越好,口感也更甜,風(fēng)味濃郁;而色彩淡黃、發(fā)青、果肉硬、果皮不容易剝開的,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
精選枇杷第二招:看外表。
很多人不會(huì)挑枇杷,其實(shí)很簡(jiǎn)單,枇杷表面一般都會(huì)有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的,就說明它在運(yùn)輸過程中沒受什么損傷,比較新鮮,其中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分含量也比較高。
精選枇杷第三招:看大小
選枇杷可不能一個(gè)勁拿大的。要知道,中等大小的枇杷果實(shí),口感會(huì)更好一些。太大的可能用了膨大劑,太小的說明同一棵樹上果實(shí)結(jié)的比較多,營(yíng)養(yǎng)會(huì)差一些。
精選枇杷第四招:紅白枇杷。
枇杷有兩種,一種是紅肉枇杷,一種是白肉枇杷。白肉枇杷的果實(shí)都皮薄易剝,肉質(zhì)細(xì)膩,軟而易融,汁多味甜爽口,品質(zhì)優(yōu),適合立馬食用,不適合加工。而紅肉枇杷果實(shí)小型至中型,果肉為黃色、橙黃色或者橙紅色,肉質(zhì)較粗,口味較濃。果皮厚,比較適合貯運(yùn),耐保存。
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