對(duì)于現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)的各種假冒偽劣產(chǎn)品真是讓我們心里越來(lái)越不安，特別是食品，一旦買(mǎi)到假的或者劣質(zhì)的食物就一定會(huì)給我們的健康帶來(lái)很大的危害，那么，在日常的生活中食材的選購(gòu)我們學(xué)會(huì)注意下面六個(gè)問(wèn)題，會(huì)有效的讓我們避開(kāi)不安全的食物。

如何能夠保證挑選的食品是安全的呢?專(zhuān)家教您六大秘訣，讓您更放心挑選食品。

一防“艷”。對(duì)顏色過(guò)分艷麗的食品要提防：如草莓像蠟果又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，都要留心其是否添加了色素。

二防“白”。凡是食品呈不正�；虿蛔匀坏陌咨�，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。

三防“長(zhǎng)”。盡量少吃保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)的食品，采用巴氏殺菌的包裝熟肉禽類(lèi)產(chǎn)品，在3℃下保存，保質(zhì)期一般為7—30天。

四防“反”。就是反季節(jié)生長(zhǎng)的食物，如果食用過(guò)多會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響。

五防“低”。指價(jià)格明顯低于同類(lèi)產(chǎn)品的食品，價(jià)格太低的食品因成本過(guò)低大多有貓膩。 

六防“散”。指慎購(gòu)散裝食品，有些集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜、散裝醬油醋等有可能來(lái)自地下加工廠而存有健康隱患。

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