現(xiàn)在，我們可以看到，大街小巷都有賣(mài)熟食的，不過(guò)，很多朋友為了食用安全，更喜歡到超市購(gòu)買(mǎi)熟食，不過(guò)，小編提醒大家，無(wú)論我們?cè)谀睦镔?gòu)買(mǎi)熟食，都要以衛(wèi)生和健康為宗旨，學(xué)會(huì)挑選健康安全的食物，一起看看我們應(yīng)該如何挑選吧。

1、消費(fèi)者最好購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的大品牌熟食制品，而不要買(mǎi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和街頭巷尾流動(dòng)攤點(diǎn)出售的熟食。

2、購(gòu)買(mǎi)熟食前應(yīng)明確其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。鑒定熟食是否安全僅靠感官是不可靠的，如果達(dá)到感官可見(jiàn)有問(wèn)題的程度，就說(shuō)明是微生物的污染已經(jīng)非常嚴(yán)重的熟食。

3、在選擇即時(shí)食品時(shí)，建議優(yōu)先選擇罐頭類(lèi)產(chǎn)品。因?yàn)楣揞^是經(jīng)罐裝，密封、殺菌制成的可以在常溫下保存的一類(lèi)安全食品，包括硬包裝，軟包裝罐頭。罐頭產(chǎn)品的包裝和質(zhì)量均有保障，不會(huì)因環(huán)境和溫度的變化而變化，也不會(huì)因?yàn)檫\(yùn)輸，銷(xiāo)售的條件而改變，只要在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)，質(zhì)量就會(huì)有保障。

4、購(gòu)買(mǎi)熟食后應(yīng)進(jìn)行蒸、煮，在徹底加熱后再食用。

隨著食品安全的問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，對(duì)于肉類(lèi)食物，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候，一定要謹(jǐn)慎，千萬(wàn)不要圖一時(shí)方便，忽略了健康的問(wèn)題，別讓不衛(wèi)生的食物成為我們健康的隱患。這需要我們?yōu)榱思胰藶榱俗约旱慕】�，在日常的生活中多學(xué)習(xí)一些食材選購(gòu)的小方法。

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