魚的味道是比較鮮美的，而且營養(yǎng)是很豐富的，不少人都是喜歡吃的，但是你可能不知道不光不同的魚的營養(yǎng)價(jià)值不同，就連不同的魚做法不同試用人群也是不同的。

1.胖人吃魚用煎的方法。在吃之前還應(yīng)先活動活動，喝少量啤酒，將橫隔膜的氣趕出體外，再坐下來享用。

2.敏感型的人，適宜吃蒸魚。吃時(shí)加點(diǎn)綠葉蔬菜，因?yàn)槭卟擞邪捕ㄉ窠?jīng)的作用。吃前可以先躺下休息，松弛緊張的精神，也可以喝少許葡萄酒，幫助腸胃蠕動。

3.瘦人大多體弱，適宜吃飩的魚。在吃前最好小睡一會兒，喝些高粱酒后再吃。

4.做手術(shù)的患者一般習(xí)慣在術(shù)后吃黑魚長傷口，其實(shí)幼魚才最適合術(shù)后患者食用。如貧血或糖尿病患者，在手術(shù)前后半個(gè)月進(jìn)食鱸魚，對傷口的愈合非常有幫助。具體方法是：將黑麻油倒人鍋中，熱后加少許不去皮的姜絲，將魚下鍋煎，魚熟后淋上少許酒即成。

上面我們給大家歸類了我常見的特殊的體質(zhì)的人對于魚類的需求，只有我們找到這些方法，我們才能更健康的生活。

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