再過半月就要迎來我們的中秋佳節(jié)，在此前我們難免都要買一些中秋月餅來送給朋友、送給親戚。但面對市場上玲瑯滿目的月餅，許多人都開始望而怯步，不知道從何下手。那么，該如何挑選送禮月餅呢？ 

教你四招挑選中秋送禮月餅

1、在買月餅時，最好揀大型超市、商場、信譽好的酒樓或三星級以上的酒店。最好不要到散雜的小店，小作坊購買散裝月餅。

2、鑒別月餅包裝檢查生產企業(yè)的名稱、地址等是否標注在包裝顯著的位置；檢查產品執(zhí)行標準是否標明；檢查產品是否有合格證明；檢查包裝盒是否完好無損。

3、優(yōu)質月餅表面金黃色，底部紅褐色，火色均勻，皮邊不泛青，表皮有蛋液和油脂等的光澤，而劣質月餅表面有青溝、崩頂現(xiàn)象。優(yōu)質月餅塊形周正圓整，厚薄均勻，花紋清晰，表面無裂紋，不露餡；而劣質月餅塊形大小不均勻，跑糖露餡嚴重。優(yōu)質月餅皮酥松、餡柔軟、無空洞，不含機械雜質；而劣質月餅皮餡堅硬、干裂，有較大空洞，還有雜質或異物。優(yōu)質月餅甜度適當，餡料油潤細膩，不發(fā)粘，氣味清香無異味；而劣質月餅皮粗餡硬，咬之可見白色牙印，發(fā)霉變質，有異味。

4、選購月餅的時候要檢查月餅貼體包裝內要沒有水氣，防止過早霉變。月餅從烘焙到最佳食用時，需要5到7天的回油期，消費食用的最好選擇出產7天左右的月餅，準備饋贈親友的出產期越近越好。準備一次購買幾盒時最好選購買一盒嘗試，確認質量、口味之后再買。