山楂：鈣含量最高。山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。

　　山楂里含三萜類烯酸和黃酮類，稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。生山楂能消除體內(nèi)脂肪。

　　柚子：碳水化合物最低。每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克，碳水化合物含量豐富的食物會(huì)引起肥胖。一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫(yī)認(rèn)為，柚子性寒，身體虛寒的人不宜多吃。

　　柑橘：是維生素B 1冠軍。柑橘的維生素B 1含量最高。中醫(yī)認(rèn)為，柑橘養(yǎng)陰生津助消化，有止咳化痰的功效，不妨每天吃1～2個(gè)柑橘，否則容易上火。

　　鮮棗：營養(yǎng)最全能。鮮棗相比其他秋季水果，多項(xiàng)營養(yǎng)元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化。鮮棗一天吃8～10個(gè)即可，棗會(huì)助火生熱痰多，大便秘結(jié)者要謹(jǐn)慎食用。

　　石榴：膳食纖維最高。石榴每百克可食用部分膳食纖維的含量最高，為4.8克，其膳食纖維具有水溶性，可以吸水膨脹，從而大大增加了糞便的體積，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀。石榴有收斂作用，便秘的人不適宜多吃。

　　板栗：礦物質(zhì)最全。板栗中所含的礦物質(zhì)很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，尤其是板栗中鉀元素的含量很突出，每100克鮮板栗中含鉀量為442毫克，比號(hào)稱富含鉀的蘋果還高3倍。板栗熱量較高，吃多了容易引起便秘，每天最多吃10個(gè)就夠了。