專家提醒謹防廉價“糖精棗”
時下正是冬棗大量上市的季節(jié),不過有市民反映,有些冬棗初嘗很甜,可是帶回家后卻感覺甜得發(fā)苦,仔細品嘗才發(fā)現(xiàn)只有棗皮兒是甜的,疑是泡了糖精的“糖精棗”。大洋路水果批發(fā)市場的專家提醒消費者,價格太低的冬棗質(zhì)量不可靠。
“我昨天在香山腳下一個小商販那里花5塊錢買了兩斤冬棗,個頭挺大,初嘗挺甜,可是回到家吃時就覺得甜得有些發(fā)苦了,我懷疑那是‘糖精棗’。”市民杜女士告訴記者,她買回家后才發(fā)現(xiàn)這種冬棗外皮有點兒發(fā)黏,而且甜味兒完全來自于棗皮兒,棗肉一點兒也不脆,很有可能是用糖精水泡過的棗,所以她沒敢讓孩子吃就扔掉了。
昨天傍晚,記者來到清河附近的一條小路上,有幾名游商正在吆喝著賣冬棗,棗皮兒紅中帶綠,“沾化冬棗,先嘗再買,不甜不要錢。”記者從地攤上撿起一顆紅棗嘗了一口,口感特別甜,但甜味兒似乎主要來自于棗皮兒,靠近棗核的棗肉就有些發(fā)酸了,而且棗肉水分不大,口感不脆。“個頭大一點兒的冬棗3元/斤,小一點兒的2.5元/斤,比超市便宜多了。”游商催促記者購買,但當記者提出“聽說最近常有‘糖精棗’”的疑問時,游商便不說話了。
大洋路批發(fā)市場的水果專家告訴記者,目前正是棗類水果的上市高峰,而這其中真正從沾化來的冬棗其實很少。沾化冬棗是圓形的,翠綠,局部赭紅,皮薄肉細,水分很大,口感脆甜,在產(chǎn)地的收購價就在4元/斤左右,在北京的批發(fā)價大約5元/斤,而其他產(chǎn)地的冬棗批發(fā)價格在3元/斤左右,如果低于這兩個價格就不太可能是沾化冬棗或其他產(chǎn)地的冬棗了。
“我昨天在香山腳下一個小商販那里花5塊錢買了兩斤冬棗,個頭挺大,初嘗挺甜,可是回到家吃時就覺得甜得有些發(fā)苦了,我懷疑那是‘糖精棗’。”市民杜女士告訴記者,她買回家后才發(fā)現(xiàn)這種冬棗外皮有點兒發(fā)黏,而且甜味兒完全來自于棗皮兒,棗肉一點兒也不脆,很有可能是用糖精水泡過的棗,所以她沒敢讓孩子吃就扔掉了。
昨天傍晚,記者來到清河附近的一條小路上,有幾名游商正在吆喝著賣冬棗,棗皮兒紅中帶綠,“沾化冬棗,先嘗再買,不甜不要錢。”記者從地攤上撿起一顆紅棗嘗了一口,口感特別甜,但甜味兒似乎主要來自于棗皮兒,靠近棗核的棗肉就有些發(fā)酸了,而且棗肉水分不大,口感不脆。“個頭大一點兒的冬棗3元/斤,小一點兒的2.5元/斤,比超市便宜多了。”游商催促記者購買,但當記者提出“聽說最近常有‘糖精棗’”的疑問時,游商便不說話了。
大洋路批發(fā)市場的水果專家告訴記者,目前正是棗類水果的上市高峰,而這其中真正從沾化來的冬棗其實很少。沾化冬棗是圓形的,翠綠,局部赭紅,皮薄肉細,水分很大,口感脆甜,在產(chǎn)地的收購價就在4元/斤左右,在北京的批發(fā)價大約5元/斤,而其他產(chǎn)地的冬棗批發(fā)價格在3元/斤左右,如果低于這兩個價格就不太可能是沾化冬棗或其他產(chǎn)地的冬棗了。
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