眼下最時(shí)令的水果莫過(guò)于酸甜多汁的葡萄了，市場(chǎng)上的葡萄品種很多，看外觀或大或小，或青或紫，那什么樣的葡萄更香甜呢？

　　從葡萄種植戶(hù)那里學(xué)來(lái)幾招，下次再買(mǎi)葡萄時(shí)大家不妨試試看：嘗嘗葡萄串最下面那顆，如果這顆是甜的，那么整串葡萄準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，都很甜。

　　這是因?yàn)椋�在一串葡萄里，最下面那顆接受的陽(yáng)光照射是最差的，因此成熟度、甜度也是最差的，如果這顆葡萄是甜的，那么其他葡萄肯定“沒(méi)有最甜，只有更甜”了。


　　除此以外，要想挑選到新鮮、香甜的葡萄，除了嘗一嘗，還可以捏一捏、提一提。用手輕輕捏捏葡萄，如果比較緊實(shí)，飽滿(mǎn)；再提起葡萄串，顆粒附著在果梗上比較牢固，幾乎不脫粒，那么就說(shuō)明葡萄很新鮮，汁液豐富。反之，粒軟、易脫落的葡萄就是不太新鮮的了，最好謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。

　　葡萄串有的比較稀疏，有的比較緊密，相比而言，串稀的更甜，這也跟陽(yáng)光照射有關(guān)。顆粒少一些的葡萄串，能夠享受更多的“日光浴”，因此發(fā)育更好，糖分也更多。

　　從顏色上來(lái)說(shuō)，不必要求葡萄們都“長(zhǎng)得差不多”，一樣紅或一樣紫，顏色太均勻的多半都是催熟的。自然成熟的葡萄，本來(lái)就是“五個(gè)指頭還不一樣長(zhǎng)”，有青有紅有紫，顏色不一。同一品種的葡萄，則最好選深色偏多的，不僅更成熟，更香甜，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。