我們家里總是在生活中出現(xiàn)一些新的鍋，但是其實(shí)要是新的鍋我們使用不好的話，我們就會(huì)減少我們鐵鍋使用的壽命的，那么我們怎么才能正確的使用新鍋呢。

1.新鍋?zhàn)畛跤脮r(shí)，火不可太大，以免因鍋驟熱而炸裂。開始盡量用小火，逐漸加大火力。用過幾次之后，就不要緊了。

2.做飯或炒菜時(shí)，應(yīng)先把鍋內(nèi)放上水或油。不要先把鍋放在火上燒熱了再倒水，否則由于驟熱驟冷很容易使鍋炸裂。鍋不用時(shí)不要放在火爐上，如果鍋是同爐灶砌在一起的，做完飯后要在鍋里添上水。

3.鍋底要盡量避免與濕煤接觸，因?yàn)闈衩核�蒸發(fā)的氣體有很強(qiáng)的腐蝕性，日子久了鐵鍋會(huì)生銹起皮層，逐漸出現(xiàn)漏洞。如果飯燒焦抓底了(即粘在鍋底上)，應(yīng)先用鍋鏟輕輕地把鍋巴鏟掉，然后等鍋冷了以后再用水泡洗。

4.鐵鍋用完后，應(yīng)刷洗干凈，用于布擦凈水珠，放在干燥的地方。因?yàn)殄伒子龀鄙�銹，時(shí)間長了，就會(huì)出現(xiàn)漏洞。

上面我們給大家介紹的方法都是我們在生活中該如何使用新的鍋，只有我們掌握好這些方法，我們才能保證的鍋的壽命。

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