時(shí)下正是柿子上市的季節(jié)，很多人都喜歡它甜中帶點(diǎn)澀的味道。你知道嗎?柿子不僅美味，還能解酒，治慢性支氣管炎干咳、久痢便血、小兒百日咳等疾病。不過(guò)，要掌握食柿子的方法。下面就跟著小編來(lái)看看吧。

專家說(shuō)，柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子有較高的藥用價(jià)值，生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。

治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛：柿餅3枚(去蒂)，清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用。

治干咳咯血、久痢便血、小便帶血：柿餅3枚去蒂切小塊，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調(diào)味食用。

治小兒百日咳：柿餅1枚，去皮生姜4克，先將柿餅橫切成兩半，生姜切碎夾在柿餅內(nèi)，以文火焙熟，去姜吃柿餅�；蛴檬溜�15克，羅漢果1個(gè)，水煎服，每日2-3次。

治泌尿道感染、血尿：柿餅2枚，燈心草6克，同煮湯，加白砂糖調(diào)味飲用，每日2次。

解酒：柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，可以幫助機(jī)體排泄酒精，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。

柿子因含10.8%的糖類，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很容易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者，更是有害的�；加新�性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者，曾接受胃大部切除術(shù)的患者，不宜食柿子。

通過(guò)上面的介紹，相信大家都已經(jīng)了解了柿子的功效。小編提醒，特殊人群一定要忌口。