我們的生活是越來越繁忙了，很多人都是白天工作忙，所以早午餐就隨便吃點(diǎn)，而晚餐往往會吃的比較有營養(yǎng)，那么晚餐吃哪些食物最好呢，一起來看看吧。

晚餐吃富含B族維生素的食物有助于睡眠

睡眠對于皮膚的作用是不言而喻的。對于晚上想要美美睡一個“美顏覺”的人來說，晚餐應(yīng)該吃些什么呢?科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，晚餐吃對食物，不僅有利健康，還能助你入眠。

含B族維生素豐富的食物

比如動物肝臟、牛奶、蛋類等富含維生素B12的食物，可維持神經(jīng)功能的穩(wěn)定，有助于消除焦慮及安眠。小麥、白菜等富含維生素B6的食物，能在腦中幫助血清素的合成，有助于安眠。

含碳水化合物豐富的食物

最新研究發(fā)現(xiàn)，米飯是宵夜的最佳選擇，因?yàn)樗�具有很好�?ldquo;催眠”作用。美國《臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》一項(xiàng)研究顯示，米飯能促使大腦釋放兩種促睡眠的化學(xué)物質(zhì)：色氨酸和血清素，因此讓人們更容易入睡。除了米飯外，面包也是不錯的選擇。

富含色氨酸的食物

包括五谷雜糧(小米、大豆)、香蕉、海藻等。

其中，小米是最佳的“催眠劑”，因?yàn)樵谒�有谷物中，小米含色氨酸最為豐富，小米中還含有大量淀粉，吃后容易讓人產(chǎn)生溫飽感，可以促進(jìn)胰島素的分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。