人的情緒、心理甚至性格與飲食習慣、營養(yǎng)攝入有著密切關系，只要注意吃得對、吃得好，遠離怒、疑、懶、悲等壞情緒是遲早的事。

　　■怒：有些暴躁是吃出來的

　　吃多了，幾種與能量代謝有關的B族維生素（B1、B3、B6等）就會消耗得多，而維生素B1缺乏會使人脾氣暴躁、健忘、表情淡漠，維生素B3缺乏與焦慮、失眠有關，維生素B6的不足則導致思維能力下降。肉吃得多，體內的腎上腺素水平高使人沖動。糖吃多了。聽說過“嗜糖性精神煩躁”嗎？怒與吃糖多有關聯。

　　制怒劑：

　　日常生活中的一些食品有順氣的作用，它不僅能使人擺脫不良情緒的影響，而且還能緩解生氣帶來的胸悶、氣逆、腹脹、失眠等癥狀。

　　玫瑰花：泡茶時放入幾朵玫瑰花，飲之即可順氣，也可以單泡玫瑰花飲用。

　　山楂：中醫(yī)認為山楂長于順氣止痛、化食消積，可以緩解氣后造成的胸腹脹滿和疼痛，對于生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。

　　啤酒：適量飲用啤酒能順氣開胃，可以使人及時走出憤怒的情緒。

　　蓮藕：藕能通氣，并能健脾胃、養(yǎng)心安神，亦屬順氣佳品。

　　蘿卜：蘿卜最好生吃，如有胃病者可飲用蘿卜湯。

　　■疑：希望過高，緊張過度

　　也許是壓力太大，也許是期許過高，多疑的人都有些緊張，緊張的人都有些神經質，通常不快樂，甚至常受失眠困擾。

　　吃少了，疑慮和憂思之人多是蒼白、瘦弱的，主要是能量、蛋白質攝取量很低，導致貧血、體力不足。吃素：長年吃素得不到足夠的脂肪以及那些含在動物性食品中的卵磷脂和肉堿，從而影響細胞對能量的利用、影響腦組織神經遞質的合成和釋放。缺鋅。缺鋅的人容易抑郁、情緒不穩(wěn)定。

　　抗疑素：

　　綠茶：綠茶可以放松人的情緒，使精神處于輕松愉悅的狀態(tài)。

　　蔬菜：蔬菜中的鉀有助于鎮(zhèn)靜神經、安定情緒。

　　冬蟲夏草：冬蟲夏草的功效中有扶正固本、鎮(zhèn)靜安神之說。像金水寶、百令膠囊等。

　　零食：在緊張工作的間隙，吃少許零食，可以轉移人的視線，緩解焦慮。