胃癌患者術后飲食原則是備受患者關注的，胃癌是上消化道一種惡性腫瘤，在胃癌早期，手術治療是首要選擇。但想要患者早日恢復身體健康，大家一定要積極關注胃癌患者術后飲食原則，這樣才能夠有效規(guī)避疾病風險的發(fā)生。

胃癌患者術后飲食原則：

1、細嚼慢咽：細嚼慢咽也是胃癌手術后要注意哪些飲食問題的一部分。術后胃研磨功能減弱，對于較粗糙不易消化的食物，應細嚼慢咽。

2、多食蛋白質豐富食物：術后初期應按照無渣清流食、少渣流食、半流食、軟食、普食順序進食。流質飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉、腸內營養(yǎng)制劑、奶、蛋白粉為宜。半流食應選高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化食物;動物性蛋白最好來源是魚類，也可食蛋羹、酸奶;植物性蛋白以豆腐為佳。

3、少食甜食和脂肪：應避免攝入大量過甜食物引起不適。脂肪供能不超總能量35%，少食畜肉脂肪，應食易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黃等。

4、少食多餐：因術后接納食物的空間明顯縮小，每餐食量也不能多，只能少食多餐才能滿足機體對營養(yǎng)的需求，以每天8到10餐開始為宜，術后1月左右逐漸改為5到6餐，3到6個月后逐漸改為3到4餐。因各人情況不同，沒有絕對標準，主要根據食后是否不適來決定每次進餐量和間隔時間。

以上是患者對胃癌患者術后飲食原則做出的分析，希望廣大患者給予重視，因為正確把握了胃癌患者術后飲食原則，才能夠幫助患者積極的預防和控制疾病的發(fā)生，進而有效規(guī)避疾病導致的不必要麻煩的發(fā)生。