飲食調(diào)理脂肪肝：脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見原因。

(1)選用去脂牛奶：牛奶煮開后冷卻，去掉上浮奶膜，再煮開，再冷卻去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。

(2)患者如不吃豬牛兔肉，但吃魚和禽蛋，則吃雞蛋黃每天應(yīng)不超過1個半。

(3)吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片絲，面筋，生麩等。

(4)烹調(diào)時(shí)盡量少用油，只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用動物油，每天用油量不超過2錢。

(5)禁食黃油、豬油、肥肉、動物內(nèi)臟;吃瘦肉時(shí)，務(wù)必將看得見的肥肉剔去;吃腦髓、魚子亦要限量。

(6)忌食煎炸之品，多用蒸、煮、燉、氽、熬、拌等烹調(diào)法。

飲食調(diào)理脂肪肝：對于脂肪肝的飲食調(diào)理上述的內(nèi)容就介紹了這么多，希望對脂肪肝的治療能夠起到一定的效果。同時(shí)也希望大家在日常的生活當(dāng)中注意飲食的合理性才能更好的治療脂肪肝。