俗話說得好：紅果一串，每餐添飯。山楂是很好的果子，是藥物也是食物。每年冬天，都要吃上幾串糖葫蘆消消食。就算沒有什么問題，也會買點山楂卷吃，酸酸的很是可口。有一天胃口不好了，就買上幾個大山楂丸，促進(jìn)消化一下。山楂消食，這是每個老百姓都知道的知識。

除外消食，山楂還有很多作用。有一個四十歲不到的大媽，比較喜歡吃山楂。用她的話說，山楂是個寶，一天離不了。她自己吃山楂，也讓家人吃。她的話說，如果天天喝山楂水，一個半月保證身體素質(zhì)提升很多。另外一個四十歲的大爺聽了她的話，吃了之后，對大媽佩服的不要不要的。山楂確實是好多東西，用山楂泡水確實能夠起到很好的作用。

山楂泡水的好處之一：消食。山楂主要作用就是健胃消食，尤其是對肉食的消化有著很好的作用。如果有一天吃肉吃多了，建議吃點山楂，或者用山楂泡水喝。山楂比較消化肉食，比如豬肉、羊肉等有著很好的作用。

山楂泡水的好處之二：消肚子脹氣。現(xiàn)在人生活節(jié)奏快，壓力比較大，容易形成氣滯。氣滯時間久了，就會出現(xiàn)胃脹等不適。用山楂泡水喝，可以起到化食積，行結(jié)氣，健胃寬膈，消血痞氣塊的作用，能夠有效緩解肚子脹氣。

山楂泡水的好處之三：治療女性月經(jīng)不好有血塊。山楂具有活血化淤的作用，用山楂泡水喝，能夠起到化血塊，氣塊，活血等作用。如果長時間出現(xiàn)月經(jīng)血塊多，可以用山楂泡水喝。

山楂泡水的好處之四：能夠預(yù)防癌癥。在我們飲食過程中，難免接觸到諸如亞硝酸鹽和黃曲霉素等被證明具有致癌作用的物質(zhì)，這時候服用山楂水能夠有效消化和阻擊這些物質(zhì)造成的損傷，起到抗癌作用。

山楂泡水的好處之五：能夠有效預(yù)防心腦血管疾病。山楂能夠消化肉食，能夠減少體內(nèi)甘油三酯以及血清膽固醇的含量，進(jìn)而起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。

山楂的配伍與處方。

1.治一切食積：山楂四兩，白術(shù)四兩，神曲二兩。上為末，蒸餅丸，梧于大，服七十丸，白湯下。

2.治食肉不消：山楂肉四兩，水煮食之，并飲其汁。

3.治諸滯腹痛：山楂一味煎湯飲。

4.產(chǎn)婦惡露不盡，腹中疼痛，或兒枕作痛：山楂百十個，打碎煎湯，入砂糖少許，空心溫服。

山楂的禁忌：脾胃虛弱者慎服。多食耗氣，損齒，易饑，空腹及羸弱人或虛病后忌之。如果吃藥的話，含有人參不能吃山楂。