脾和脾-胃系統(tǒng)

脾是五臟之一，是后天之本。與脾相關(guān)的是胃、肌肉、鼻、四肢等。脾的主要功能應(yīng)該涵蓋了胃的功能，第一大功能是消化，也就是運(yùn)化飲食水谷化生氣血，營(yíng)養(yǎng)全身，正因?yàn)檫@個(gè)原因，脾(胃)被歷代醫(yī)家認(rèn)為是后天之本。

脾胃的強(qiáng)壯需要兩個(gè)方面的條件

一是要食入恰當(dāng)?shù)娘嬍常�這些飲食總體來說要達(dá)到寒熱溫涼四氣平衡，辛甘苦酸咸五味調(diào)和，不可偏頗，偏食挑食則就難以達(dá)到四氣平衡，五味調(diào)和。 除此之外，脾胃還需要血肉有情之品，也就是說需要一定的動(dòng)物蛋白與脂肪的供應(yīng)，我們傳統(tǒng)認(rèn)為這類東西屬于血肉有情之品。當(dāng)人患者虛勞病癥(虛弱營(yíng)養(yǎng)不良)時(shí)，需要在草藥治療的同時(shí)，添加一些血肉有情之品。

二是要適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)，食物的品種是保證健康的一個(gè)方面，烹調(diào)是保證健康的另一個(gè)方面，如果烹調(diào)不當(dāng)，食物的性質(zhì)會(huì)發(fā)生變化由涼變熱、由辛變苦都是有可能的。一般來說，火和水是食物烹調(diào)的基本要素，絕大多數(shù)食物在是水火作用下變熟，變成易于被消化吸收的。所以，我們要關(guān)于用水火來加工食物。

脾胃強(qiáng)健的三個(gè)表現(xiàn)

脾胃強(qiáng)弱的表現(xiàn)有三個(gè)方面：

一是較好地消化各種加式方式的食物。一般來說，脾胃好的人，對(duì)食物加工方式的適應(yīng)性強(qiáng)，如果脾胃虛弱，一般對(duì)生食的食物如生魚片、粗糧、肉類食物消化能力就弱;

二是四肢強(qiáng)壯，運(yùn)動(dòng)有力。一般不太容易出現(xiàn)體力的疲勞，能走能跑，手的氣力，腳的彈跳力強(qiáng)。

三是肌肉發(fā)達(dá)，富有彈性。弱不禁風(fēng)的林黛玉就有脾胃虛弱、氣血兩虛的毛病。所以，賈母配人參養(yǎng)榮丸也給她配上一料。

養(yǎng)脾的方法

首先是要做到不生氣，少生氣。人的健康需要?dú)鈾C(jī)的順暢上下運(yùn)行，生氣會(huì)傷脾，是因?yàn)槠⒑透蔚年P(guān)系非常密切，生氣會(huì)通過影響肝氣調(diào)節(jié)氣機(jī)的功能，進(jìn)而影響脾胃氣機(jī)升降。脾和胃一升一降才能化生氣血，生氣以后，脾胃升降就不好了，清氣不升，濁氣不降。

第二是養(yǎng)脾離不開血肉有情。脾主肌肉，肌肉需要?dú)庋�精微營(yíng)養(yǎng)，而血肉有情的食物才能更好的補(bǔ)氣養(yǎng)血。而多了則用不完，又會(huì)變成痰濁瘀血。適量的血肉有情食物對(duì)維持脾的健康非常有用。今天看見一胖子，看上去胖胖的，血里面的白蛋白不到40克，人也疲倦乏力，這就是，缺少血肉有情的食物造成的脾虛。

第三脾喜溫惡寒也厭惡溫燥。寒涼太過，貪涼飲冷則傷脾胃，溫燥太過傷脾陰。一則食物宜溫不宜過熱，更不宜過寒。二則護(hù)好中焦，臍周八寸是中焦的體表穴位所在，不宜受涼。小朋友沒蓋好被子凍手凍腳了，只要胸腹不受涼，一般不會(huì)生病。

第四，脾弱可以貼臍貼。如果有脾弱怕冷，臍周腹痛隱隱，大便稀溏，可以用溫脾貼。每天晚上蓋在肚臍上面，有健脾之功。溫脾貼常用溫胃鍵脾散寒的中藥制成。