現(xiàn)在天氣是越來越冷，肉湯也是越來越受歡迎，肉湯的種類也是分為很多種，我們最常見的基本上都是魚湯，牛肉湯，羊肉湯等等，這些肉湯的營養(yǎng)價值都是非常的高，現(xiàn)如今我們都知道豬肉的價格是非常的昂貴，但是依然還會有很多人都會買豬肉吃，然后再燉成湯喝，是一個不錯的選擇。

天氣冷的時候喝上一碗肉湯，全身不僅暖和，而且還能提高人們的免疫力和抵抗力，對于燉肉湯來說，每個人都會燉，但是總有人燉出來的肉湯，味道是非常的腥，而且肉也是非常的柴，不好吃。而且湯也不新鮮，這都是因為我們在燉肉湯的時候放錯了料。

其實不管是燉牛肉湯或者是羊肉湯，有一種料是萬萬不能放的。今天跟大家分享，不管燉啥肉的時候，不要再放入它了，否則燉出來的肉柴湯不鮮!其實我們不管燉啥肉湯的時候，肯定是少不了焯水這一步的，而且我們在焯水時一定要用涼水下鍋。

還有就是，不管燉啥湯，一定要將肉進行炒一下，這樣燉出來的湯才是非常的香，而且，顏值也是非常的高。最后就是燉肉湯了。我們在燉湯的時候，有一種料是萬萬不能放的，那就是我們平常見的花椒，如果我們在燉肉湯的時候放入花椒的話，那么會影響肉湯的口感。

我們在燉肉湯的時候，只需要放入姜片，蔥段，鹽就可以了，這樣燉出來的肉湯是非常的美味，而且湯也是非常的鮮。最后告訴大家，不管燉啥湯的時候，我們一定要選擇用砂鍋來燉，用砂鍋燉出來的肉湯，更是非常的好喝!再次警告：不管燉啥肉，不要再放花椒了，否則肉柴湯不鮮!