說起來胃癌，人們都是談之色變。我國(guó)就是一個(gè)胃癌大國(guó)，全國(guó)胃癌的患病率已經(jīng)占據(jù)了全球的一半以上。胃癌是一種消化道惡性腫瘤，除了遺傳、環(huán)境等因素，導(dǎo)致胃癌的最大因素就是"飲食"，正所謂"病從口入"，飲食不當(dāng)、飲食習(xí)慣不良，就會(huì)導(dǎo)致胃部癌變。

小麗最近經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)腹脹、燒心的情況，即使是在不吃飯的情況下，依然會(huì)有胃部不適，因?yàn)樵�本小麗就有胃病的存在，�?dāng)時(shí)也沒有特別注意，隨便吃點(diǎn)胃藥就扛過去了。

凌晨，小麗加完班回家，感到有點(diǎn)餓，就熱了碗粥拿出冰箱里的蕨菜準(zhǔn)備填飽肚子，剛吃沒幾口，小麗就感到腹部一陣急促的疼痛，渾身發(fā)抖，險(xiǎn)些痛暈過去，在一旁的老公下的趕緊叫救護(hù)車將她送往醫(yī)院。

經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，小麗的胃部蠕動(dòng)能力明顯下降，胃壁也已經(jīng)增厚嚴(yán)重，且幽門處有腫瘤，經(jīng)診斷小麗患上"皮革胃"，也就是胃癌。

由于胃癌是一種生活方式癌，醫(yī)生建議小麗的丈夫也一同檢查，果然禍不單行，小麗的丈夫也查出了胃癌，一時(shí)間，兩人雙雙入院抱頭痛哭。

什么原因?qū)е聝扇硕蓟忌狭税┌Y呢?從兩人的生活習(xí)慣，找到了"元兇"……

原來兩人都是出身于農(nóng)村，雖然現(xiàn)在生活在城市當(dāng)中，但是一些農(nóng)村里的生活習(xí)慣，兩人還都保持著，平時(shí)工作較忙，很少有時(shí)間與做飯做菜，咸菜就是他們唯一的嗜好，其中最喜歡吃的就是蕨菜。

醫(yī)生指出：這種"菜"最好少吃，會(huì)致胃病變!

蕨菜是傳統(tǒng)野菜的代表，被譽(yù)為"山菜之王"，又名拳頭菜、貓爪、龍頭菜，吃起來非常的爽口，營(yíng)養(yǎng)也比較多，但是卻被認(rèn)為是癌癥的元兇。

因其中含有一種叫"原蕨苷"的致癌成分，牛羊食用過量會(huì)導(dǎo)致死亡，而且烹煮不當(dāng)或人長(zhǎng)期吃蕨菜，胃癌、食道癌、乳腺癌等的發(fā)病率容易提高，進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)它在蕨菜——即蕨的幼芽中含量更高。

蕨菜到底怎么吃才健康?

其實(shí)，蕨菜里面的致癌物質(zhì)原蕨苷是水溶性的，如果多次水洗，再用開水燙熟，就能把它大部分原蕨苷去除，這樣也就可以食用了。

早期胃癌不痛不癢?身體出現(xiàn)2多1痛，最好去查一下胃鏡

1、 惡心、反胃增多

由于胃癌多發(fā)于幽門竇部，所以在胃癌出現(xiàn)時(shí)，很容易有幽門梗阻的現(xiàn)象。

一般幽門梗阻的典型癥狀，就是胃擴(kuò)張、嘔吐，并且嘔吐物多是在胃內(nèi)停留一段時(shí)間的隔宿食，帶有腐敗的酸臭味。

并且胃癌患者還會(huì)出現(xiàn)反酸、燒心等異常，都是由于胃酸反流食管所致。

2、 打嗝多

持續(xù)性打嗝也叫頑固性打嗝，呃逆打嗝則是腫瘤直接侵犯神經(jīng)所致，很有可能會(huì)持續(xù)打嗝超過48小時(shí)以上。

打嗝的原因比較多，胃癌就是其中一種。這是因?yàn)槲赴┛芍孪�化不良、上腹脹滿， 或者是腫瘤引起胃擴(kuò)張，刺激迷走神經(jīng)而引發(fā)打嗝引起。

3、 吞咽痛

胃癌早期的患者，由于胃內(nèi)腫瘤較小，且有逐漸擴(kuò)大的趨勢(shì)，所以病人經(jīng)常會(huì)在吞咽食物時(shí)感到窒息和疼痛，咀嚼時(shí)，胸骨后面會(huì)有一種不舒服的感覺，甚至是異物感。

養(yǎng)胃護(hù)胃，預(yù)防癌變，多做3件事：

1、 改變飲食習(xí)慣

很多年輕人一天三頓小燒烤、更是頓頓重油重鹽、熏魚腌肉停不下來。

然而吃得太咸不僅會(huì)導(dǎo)致高血壓，還會(huì)損傷胃黏膜，導(dǎo)致胃壁上的細(xì)胞萎縮;而熏魚、腌肉、烤腸等食物中，含有亞硝胺類化合物和苯并芘，它們均為一級(jí)致癌物，是引發(fā)胃癌的高危因素。

所以，生活中一定要少吃重口，減少致癌物的攝入。

2、避免熬夜晚睡

熬夜對(duì)于身體的危害很大，尤其是會(huì)加速胃病的發(fā)生，加重胃潰瘍，胃食管反流病。

還有，熬夜還會(huì)降低我們身體的抵抗力，導(dǎo)致胃黏膜修復(fù)受損，胃酸分泌增多，且若是熬夜時(shí)暴飲暴食，更會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，造成疾病。

因此，平時(shí)要適量保持規(guī)律睡眠，每晚7小時(shí)以上即可。

3、保持樂觀情緒

生氣是"百病之源"，會(huì)傷胃，使胃"消極工作"，促使胃部血液流量減少，使胃腸蠕動(dòng)困難。

同時(shí)，生氣還會(huì)引起交感神經(jīng)興奮，從而導(dǎo)致胃腸蠕動(dòng)減慢，出現(xiàn)食欲不振、胃功能紊亂等。

因此，平時(shí)要注意減少怒氣的發(fā)生，尤其在吃飯時(shí)，更不要生氣，反而傷心傷胃，對(duì)健康不利。