什么是高脂血癥?

高脂血癥是指各種原因?qū)е碌难獫{中膽固醇和(或)三酰甘油水平升高的一類疾病。所有脂蛋白都含有脂質(zhì)，因此只要脂蛋白過(guò)量(高脂蛋白血癥)，就會(huì)引起血脂水平升高(高脂血癥)。隨著年齡的增長(zhǎng)，生活條件越來(lái)越好，許多人在體檢過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)“三高”，其中一高——高血脂。

血脂過(guò)高，可在血管壁上沉積，逐漸形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊，“斑塊”增多、增大可使血管管徑變狹窄，堵塞血管或使血管內(nèi)血栓形成致使血管破裂出血。這種情況可引起冠心病、心肌梗死、腦梗死、腦出血等。

高脂血癥本身沒(méi)有癥狀，但中老年人、絕經(jīng)后婦女、長(zhǎng)期吸煙酗酒者、高血壓、肥胖、皮膚黃色瘤、冠心病、腦卒中、糖尿病、腎疾病、長(zhǎng)期高糖飲食以及有高血脂家族史者，應(yīng)盡早檢查血脂，全面評(píng)價(jià)后再?zèng)Q定治療措施。一旦查出有高血脂要積極控制，中醫(yī)自古就有“醫(yī)食同宗”之說(shuō)。不少都是以食物為主而產(chǎn)生神奇療效的。因此，長(zhǎng)期調(diào)脂治療可以減少冠心病、心絞痛、心肌梗死、腦卒中的發(fā)生率和病死率，減少糖尿病患者的致殘率和早死率。

常吃此2種食物，血脂慢慢降下來(lái)

一、大蒜，又稱胡蒜、蒜頭，所含營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，研究發(fā)現(xiàn)，大蒜及大蒜制劑能有效地降低血清總膽固醇和三酰甘油水平，是防治動(dòng)脈粥樣硬化的重要食物之一。據(jù)報(bào)道，大蒜粉劑制品可降低膽固醇8%，新鮮的大蒜或大蒜提取物不但能升高高密度脂蛋白，而且能降低低密度脂蛋白。有人指出，在進(jìn)食含有高脂肪的飲食時(shí)，同時(shí)吃些大蒜，不僅可以解膩，還能對(duì)防止血脂的突然升高有作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也提示，大蒜油可有效地對(duì)抗血脂升高，使血清、肝、腎的膽固醇、三酰甘油及肝總維持在正常范圍。

吃大蒜時(shí)需注意，不要空腹吃，少量的吃，不宜大量食用，開(kāi)水氽一下再吃，早餐盡量別吃。

二、洋蔥，又名蔥頭、玉蔥，性溫，味辛辣，具有溫肺化痰、解毒殺蟲(chóng)的功效。洋蔥還可用于腹中冷痛、宿食不消、高血壓、高血脂、糖尿病等癥。洋蔥的重要藥用價(jià)值是它有很好的調(diào)脂作用。蔥頭中含有種洋蔥精油，還可降低高脂血癥患者的膽固醇，并能提高患者體內(nèi)纖維蛋白溶解的活性，對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化很有益處。

洋蔥還含有碳水化合物、膳食纖維、維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及鈣、鐵、磷。有抗菌滅蟲(chóng)、降血脂、降血糖、擴(kuò)張血管、降血壓、增加胃腸分泌等功效。也是胸悶、咳嗽、痰多濃稠、痢疾和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等病癥的輔助材料�，F(xiàn)代藥理硏究表明，健康男性口服60克油煎洋蔥就能抑制高脂肪飲食引起的血清總膽固醇升高，并使纖維蛋白溶解活性下降。