但很多尿毒癥患者對(duì)尿毒癥飲食始終是一片空白，也往往因?yàn)轱嬍巢划?dāng)，導(dǎo)致尿毒癥患者治療不佳。下面是臨床一些注意事項(xiàng)。

1、忌高鉀高嘌呤食品

當(dāng)尿毒癥患者尿量較少甚至無(wú)尿時(shí)，又當(dāng)忌高鉀食品，尤其是香蕉、桔子、味精、醬油等。因?yàn)殁涬x子是隨尿液排出體外的，如果尿量少則鉀排出少，多吃則有可能出現(xiàn)高血鉀癥，這樣會(huì)危及心臟，甚至抑制心臟跳動(dòng)而發(fā)生意外。腎炎患者每日尿量在 l 000毫升以上時(shí)，可不控制鉀鹽的攝人;若尿量在l 000毫升以下，或有高血鉀時(shí)，則宜選食低鉀物品。

2、清淡飲食，限制鈉鹽

尿毒癥患者宜吃容易消化、性質(zhì)平和且無(wú)刺激性的食品，減少高膽固醇和高飽和脂肪酸含量高的食物的攝入，這樣可以避免加重腸道及腎臟負(fù)擔(dān)。忌吃油煎熏炸之類不易消化的食物，忌吃辛辣的刺激性食品，忌吃含草酸量較多的菠菜、竹筍、莧菜等，忌吃黃豆及豆制品、動(dòng)物內(nèi)臟、濃雞肉湯、黃油等食物，以淡食為宜，以避免腎功能進(jìn)一步惡化。

對(duì)處于穩(wěn)定期的患者來(lái)說(shuō)，水腫等癥狀不明顯時(shí)，也應(yīng)適當(dāng)控制鹽的攝人;當(dāng)患者有嚴(yán)重水腫、出現(xiàn)心力衰竭時(shí)，就要嚴(yán)格限制鹽的攝人，甚至短期給予無(wú)鹽飲食。包括限制食鹽和含鈉量高的其他食品，如蘇打餅干、堿面饅頭、肉松等。水腫或高血壓者應(yīng)限制食鹽攝人量每日2-4克為宜;

高度水腫者應(yīng)控制在每日2克以下，咸魚、各種咸菜、鹽腌食物均應(yīng)忌用，待水腫消退后鈉鹽量再逐步增加。

3、適當(dāng)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)

尿毒癥患者食欲差，營(yíng)養(yǎng)不均衡，因此應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食含有豐富維生素C、維生素B族、維生素D的食物，如新鮮蔬菜及水果，或者口服補(bǔ)充維生素片，以防維生素缺乏。尿毒癥常伴有貧血癥狀，主要是造血原料缺乏引起的，所以尿毒癥患者還應(yīng)適當(dāng)選用一些含鐵質(zhì)豐富的食物，如豬肝、雞蛋、西紅柿、紅棗以及綠葉蔬菜等。

對(duì)于水腫嚴(yán)重少尿的患者，還應(yīng)嚴(yán)格控制每天的進(jìn)水量，一般在每日尿量基礎(chǔ)上不超過(guò)500毫升。因?yàn)楹冗M(jìn)去的水排不出來(lái)，潴留在體內(nèi)，會(huì)引起水腫加重突發(fā)心衰等意外。有的病人在透析前一天自以為反正第二天要做血透，多喝點(diǎn)水沒(méi)關(guān)系，這種心態(tài)是很危險(xiǎn)的!

控制飲食是尿毒癥患者的一種基本治療。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和飲食管理可以延緩疾病的進(jìn)展和避免突發(fā)意外，提高患者的生活質(zhì)量和延長(zhǎng)壽命。